Kış Çayı nedir, nasıl Yapılır? Gribe karşı etkili olan kış çayının faydaları nelerdir?
Kış yaklaşıyor ve hava yavaş yavaş soğumaya başlıyor. Özellikle de bu mevsimsel geçişlerde tedbirini almayan birçok kişi şifayı kapıyor. İşte bu yazımızda şifayı kapmamanız, veya kaptıysanız da çabucak iyileşmenize etki edecek kış çayı tariflerini ve faydalarını anlattık. (hapşiuu!)

Peki nedir bu kış çayı?
Kış çayı adı üzerinde çaydır. (Yok canım!)
Her gün içtiğimiz siyah çay gibi sıcak suda demlenen ve sıcak sıcak içilen, birçok baharat ve bitkinin karışımından oluşan lezzetli ve şifa deposu bir içecektir kendisi. Birçok tarifi/karışımı vardır. İçinde bulundurduğu birçok bitki ve baharat sayesinde hem enerjiniz tavan yapacak, hem vücudunuzun hastalıklara karşı direnci artacak, hem de karlı yağmurlu kış günlerinde sıcak sıcak yudumlayıp içinizi ısıtacak bir lezzettir kış çayı. Tabii yaz aylarında da içilmeyi hak ediyor kendisi ama isim kurbanı olmuş bir kere. Nüfusa böyle kaydetmişler. Siz yine de kendisini fazla üzmeyip her mevsimde tüketebilirsiniz. (Vicdanınızla baş başa bırakıyorum sizi.)

Bu minnoş kış çayının faydaları / yararları nelerdir?
Üstte de bahsettiğim gibi enerji vermesi, vücuda direnç kazandırması, farklı ve hoş tadı, kış çayının başlıca faydalarından. Fakat tek faydası bunlar değil elbette. Bu çay öyle bir çay ki, bu çay öyle faydalı bir çay kiii (ver gazı), her derde deva "olabilir". Nasıl mı olabilir, tabii ki içine koyacağınız bitki ve baharatlar sayesinde. Aşağıda yazılan "tariflere" baktığınız zaman zaten anlayacaksınız. Birçok tarifi olabilir, hatta kendiniz de damak tadınıza göre kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. İçine koyduğumuz hangi bitki ve baharat neye iyi geliyorsa bu çay da hepsine iyi geliyor işte. (aslan parçası...)

(Not: Hangi baharatın neye iyi geldiğini şu yazımızdan okumayı unutmayın: https://ceptekiler.com/saglikli-yasam/1516 )

Yine de sizler için birkaç tanecik faydasını sayalım;
- Kas ve kemik ağrılarına iyi gelir, romatizma ağrılarını hafifletir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur.
- Balgam, öksürük, burun akıntısı ve boğaz ağrılarına iyi gelir.
- Stresli olduğunuzda sakinleştirir ve vücudu rahatlatır, yorgunluk ve halsizliğe iyi gelir.
- Karın ağrılarına ve mide ağrılarına iyi gelir.
- Nefes darlığını önler, nefesinizi açar.
- İçindeki baharatlar sayesinde doğal bir ağrı kesicidir.

Vs. vs... Binbir derde deva...

Kış çayı tarifleri
Birinci tarif malzemeleri: (Alerjiniz varsa dikkatli olun)
- 1 yemek kaşıkğı ada çayı
- 2 yemek kaşıkğı ıhlamur
- 2 yemek kaşıkğı kuşburnu
- 2 adet zencefil
- 1 yemek kaşıkğı hibiskus
- 3 adet okaliptüs yaprağı

Kış Çayı Nasıl Yapılır?
Öncelikle tarifte verilen malzemeleri bir kabın içinde karıştırıyoruz. Daha sonra kaç bardak kış çayı içilecekse her bardağa bir tatlı kaşığı karışım olacak şekilde çaydanlıkta veya benzer bir kapta 5 dakika kadar demlenmeye bırakıyoruz. (Örneğin çaydanlığa 2 bardak su koyulduysa 2 yemek kaşığı karışım eklenir.) 5 dakika sonra demlenen kış çayımızı süzgeçten geçirip temiz bir bardağa doldurup afiyetle içiyoruz. İsterseniz aroma olması açısından içine limon da sıkabilir, şeker yerine de bal koyarak içebilirsiniz. (Elinizde fazla karışım mı kaldı, onu da saklayın daha sonra içersiniz. Bunu da benim mi söylemem gerek yani.)

Bulamadığınız bitki ve baharatların yerine aşağıdaki tarifleri de deneyebilir veya kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Yapılış şekli aynıdır, yalnızca karışım farklıdır ve her birinin kendine has aroması olur.

İkinci tarif malzemeleri: (Alerjiniz varsa dikkatli olun)
(Ihlamurlu kış çayı)
- 2 adet ada çayı yaprağı
- 4 yaprak narçiçeği
- 5 yaprak ıhlamur

Üçüncü tarif malzemeleri: (Alerjiniz varsa dikkatli olun)
(bol baharatlı)
- 1 tatlı kaşığı hibiskus
- 1 tatlı kaşığı hatmi çiçeği
- 1 tatlı kaşığı kuşburnu
- 1 tatlı kaşığı narçiçeği
- 1 tatlı kaşığı ebegümeci
- 1 tatlı kaşığı havlıcan
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3-4 tane karanfil
- 2 su bardağı sıcak su

Dördüncü tarif malzemeleri: (Alerjiniz varsa dikkatli olun)
- 2 adet ada çayı yaprağı
- 3 tane okaliptüs yaprağı
- Fındıktan biraz büyük zencefil
- 1 adet tarçın
- 5 adet papatya
- Tercihen bal ve/veya limon

(Not: Hangi baharatın neye iyi geldiğini şu yazımızdan okumayı unutmayın: https://ceptekiler.com/saglikli-yasam/1516 )

#çay #kışçayı #baharatlar #sağlık